文豪スイング　　北大路魯山人『家庭料理の話』

皆様、ご機嫌いかがでしょうか。
本日は【100】バットを振りました。

「家庭」の単語がタイトルに入った、
文章を読みながら、
バットを振りました。

ピンクの10行を5回ずつ
【言ってバットを振り】ました。

青空文庫より引用。

北大子魯山人
『家庭利用の話』

途中から。

私は多数の料理職人を
注意して見て来たが、
なんでもない人が多い。だから、
料理道という「道」とのかかわりはない。
すべて出鱈目だ。思いつきがあっても、
低調で話にならない。
正しい責任を持たない。
鋭い五官などは働いていない。
第一、料理道楽、食道楽に
金を使って知ったという経験を持たない。
従って、床柱を背に
大尽振った食道楽がない。
美食に非ずんば口にしない
というような見識を備えていない。
これでは道理にかなった料理は
できないのが当然である。
一家の主人も主婦も、この点、
くれぐれも心して、
料理職人を買い被り過ぎてはいけない。
職業料理人のみにたより過ぎては、
料理の発達は見られない。
みずからの見識をもって、
世の嘲笑を買わないまでに
料理道に目覚め、
各人各様の栄養食を深く考え、
食によって真の健康を勝ち得てもらいたい。

長いので、Geminiに、
10ヶ条に要約してもらいました。

1. 料理職人には「道」に通じる者が少ない。
2. 経験不足や責任感の欠如が見られる。
3. 食道楽の経験がないため、美食に対する見識も低い。
4. これでは道理にかなった料理はできない。
5. 一家の主人も主婦も、料理職人を買いかぶり過ぎてはいけない。
6. 職業料理人に頼りすぎると料理は発達しない。
7. 自らの見識で料理道に目覚める必要がある。
8. 各々が栄養食を深く考えるべきだ。
9. 食を通して真の健康を勝ち得てほしい。
10. 料理職人任せにせず、自ら料理に向き合うことが重要だ。