本日は150本バットを振りました。
皆様こんばんは。
いかがお過ごしでしょうか。
今日は料理の文献を読みながら、バットを振りました。
料理は全く分かりませんが、怖いもの見たさで、読みました。
北大路魯山人
『日本料理の基礎観念』の2回目
青空文庫より抜粋
「料理は相手を診断せよ」4/4
自分の料理を他人に無理強いしてはなりません。4/8
相手をよく考慮して、1/9
あたかも医者が患者を診断して投薬するごとく、4/13
料理も相手に適するものでなくてはなりません。3/16
そこに苦心が要るのです。1/17
医者が患者の容態が判るように、4/21
料理をする者は、相手の嗜好を見分け、3/24
老若男女いずれにも、その要求が叶うようでなくてはなりません。4/28
相手の腹が空いているかどうか、2/30
この前にはどんなものを食べているとか、2/32
量とか質とか、2/34
平常の生活とか、2/36
現在の身体の加減とかを2/38
考慮に入れなければなりません。2/40
ということでした。
数字は繰り返し回数/累計です。
40本バットを振りました。
この観念は一般家庭の料理には合わないと思います。一般家庭でこの観念が実現するなら、家族は料理担当人にお金を払わないとないと、無銭飲食になります。
大衆食堂も当てはまらないと思います。大衆食堂は速度が要求されるので、この観念全部は不必要でしょう。
なので完全予約制の高級日本料理店での話になると思いました。
本日の素振り文武両道の概要
2021/04/08 素振りの本数 : 150 本
文武両道スイング📚
10:19 +10 本
🎽着替えスイング
10:19 +10 本
ツボスイング
🦵足三里 3
💪手三里 3
👋合谷 4
美味しスイング🎑
10:24 +20 本
🍊🍇森永
ハイチュウミニ
文武両道スイング📚
22:40 +40 本
🍱🍱🍱🍱文豪スイング
北大路魯山人
美味しスイング🎑
22:49 +70 本
🍇🍇🍇🍇🍇 🍊🍊再び
森永 ハイチュウミニ
賀茂別雷神社（かもわけいかづちじんじゃ）は、京都市北区にある神社。通称は上賀茂神社（かみがもじんじゃ）。
ウィキペディアによりますと、北大路魯山人さんはここでお生まれになったそうです。
本日もどうもありがとうございました。
昨日と同じです。
